Matapozuelos celebra sus XIV Jornadas del Mondongo: tradición gastronómica

El municipio de Matapozuelos se prepara para acoger las XIV Jornadas del Mondongo, un evento que tendrá lugar los días 29 y 30 de noviembre y el 1 de diciembre de 2024. Estas jornadas, organizadas por el Ayuntamiento de Matapozuelos y la Asociación Pino Regidor, se han convertido en una cita imprescindible para disfrutar de las tradiciones, la música y la rica gastronomía local.

Programación

Viernes, 29 de noviembre

• 20:00 h: Actuación de “Viva la Zarzuela” a cargo de los Amigos de la Zarzuela de Valladolid, en la Casa de Cultura.

Sábado, 30 de noviembre

• 13:00 h: Comienza el recorrido gastronómico «Los andares del cerdo», donde los asistentes podrán degustar las tapas mondongueras en diferentes bares y mesones del municipio. Las tapas estarán disponibles por 3,50 €.
  Participan:

  • La Gramola II
  • Mesón de Pedro
  • Mesón Felipe
  • Restaurante Lienzero
  • Restaurante Tus Ojos

• 20:00 h: Concierto de “Músicas de Tradición” de Fernando Pérez Arribas, en la Casa de Cultura.

Domingo, 1 de diciembre

• 11:30 h:

  • Inauguración de la feria con un caldo de bienvenida.
  • Apertura de los puestos de productos artesanos.
  • Demostración de la matanza tradicional a cargo del matarife Ramón García y recreación del mondongo.
  • Venta de papeletas para el sorteo de un jamón y un cesto de productos tradicionales.

• 12:30 h: Actuación del Grupo de Danzas “Miguel Íscar” de Matapozuelos.

• 13:00 h: Primer pase musical de Jhony Calleja.

• 13:30 h: Entrega de reconocimientos:

  • Mondonguera Mayor: Mª Luisa Domínguez González.
  • Mondongueros Especiales:
    • Javier Mena Arenales (profesor de danzas).
    • Antonio López Pascual (director de teatro).
  • Mondonguera de Honor: Concheta Paúl García (Valkirias Pisuerga).

• 14:00 h: Segundo pase musical de Jhony Calleja.

• 14:10 h: Sorteo y almuerzo mondonguero, con bocadillos de chorizo y vino por un donativo de 2,50 €.

Durante todo el domingo, los visitantes podrán disfrutar de la feria, los productos artesanos y la mejor representación de las tradiciones de Matapozuelos.

Un evento que conecta tradición y comunidad

Las Jornadas del Mondongo son una oportunidad única para sumergirse en las raíces culturales de la villa, promoviendo la tradición y el orgullo local a través de la gastronomía, la música y el reconocimiento a figuras destacadas de la comunidad.

¡No te lo pierdas! Matapozuelos te espera con los brazos abiertos para celebrar juntos esta gran fiesta.

Organizan:

• Ayuntamiento de Matapozuelos
• Asociación Pino Regidor